Konsep Steampunk dan Cita Rasa Nusantara di Demo Bar & Bistro
Jakarta, Trendsetter.id – Melepas lelah setelah seharian bekerja atau sekedar berkumpul bersama teman, tidak ada salahnya jika mencoba salah tempat nongkrong yang satu ini. Demo Bar & Bistro yang terletak di Kawasan Epicentrum Kuningan bisa menjadi pilihan yang tepat. Pengunjung bisa bersantap ataupun bersantai, dengan ditemani iringan live music.
Bistro & Bar yang baru beroperasi selama empat bulan ini, mempunyai suasana yang berbeda. Dengan konsep steampunk, Demo Bar & Bistro menjadi tempat yang unik dan instagramable bagi yang hobi berfoto atau membuat video. Desain interior nya unik, karena dipenuhi material besi, kayu dan batu bata.
Chef Chandra Yudassawara, salah satu pemilik Bar & Bistro ini menjelaskan, Demo Bar & Bistro mengutamakan rasa dan service. Menu yang ditawarkan sangat menariik, mulai dari hidangan nusantara sampai western. Harga yang ditawarkan juga termasuk murah, mulai dari Rp25 ribu.
“Kuliner saat ini sudah berbeda, setelah pandemi hampir semua tempat makan memyediakan makanan tradisional. Karena saat pandemi, susah menyediakan bahan makanan impor,” terang Chef Chandra.
Menu andalan Demo Bar & Bistro, antara lain bubur ayam, rijstaffel, untuk minuman ada cocktail gun of gun, smoke sugar daddy, nine dragon, tropical sniper dan lainnya. Salah satu menu makanan favorit pengunjung adalah nasi goreng.
Demo Bar and Bistro ini buka mulai pukul 11:00 – 01:00 weekday dan untuk weekend mulai dari jam 11.00-02.00.
“Untuk saat ini dominasi makanan yaitu Asian Food. Dan nasi goreng masih menjadi pilihan utama. Demo Bar & Bistro terbuka juga sebagai tempat untuk social event,” tutup Chef Chandra
