Memadukan Seni Memanggang Ala Perancis dengan Nuansa Pedesaan
Bali, Trendsetter.id – Terletak di tengah-tengah kehijauan yang rimbun dan suasana tenang Ubud, fas.a.fas adalah French Bakery and Bistro yang memadukan pesona pedesaan dengan sentuhan elegan. fas.a.fas menawarkan tempat yang menarik di mana seni memanggang ala Prancis bertemu dengan kebaikan bahan-bahan lokal yang sehat.
Misinya sederhana namun mendalam: “Untuk menyatukan yang terbaik dari French Bakery & menu perpaduan Barat-Indonesia yang dikurasi dan untuk menyediakan pengalaman bersantap yang istimewa dengan nuansa alam di Bali bagi para pelanggan.” Etos ini tercermin di setiap sudut tempat ini, menciptakan tempat yang terasa bergaya dan nyaman.
fas.a.fas mempertemukan orang-orang dalam berbagai cara, baik besar maupun kecil. Dari pertemuan santai hingga acara penting, setiap momen di sini adalah kesempatan untuk menciptakan sesuatu yang istimewa. Sesuai dengan namanya, “fas.a.fas,” yang berarti “bertatap muka”, bakery ini mendorong hubungan pribadi melalui pengalaman bersama.
Berbagai macam sajian roti tradisional yang lezat, menampilkan viennoiseries sebagai sajian khasnya. Manjakan diri dengan croissant mentega, pain au chocolat yang lezat, dan brioche paling lembut, masing-masing dibuat dengan presisi dan penuh semangat. Dengan Medan Quiche, bakery ini memiliki pelopor—hidangan yang secara harmonis memadukan presisi masakan Prancis dengan bumbu rempah Indonesia yang kuat.
Arsitektur fas.a.fas sangat terinspirasi oleh warisan kolonial Hindia Belanda dan gaya Kolonial Prancis, dengan penghormatan khusus kepada Istana Maimun yang ikonis di Medan. Kemegahan desain bersejarah ini tercermin dalam setiap detailnya, dari langit-langit yang menjulang tinggi hingga ornamen kolonial yang rumit yang mencerminkan keanggunan Istana Maimun.
Dari pilar-pilar yang anggun di pintu masuk hingga nuansa arsitektur yang halus, setiap aspek fasad memancarkan keanggunan yang berbudaya dan berkelas, memberikan kehidupan baru pada akar kolonial yang telah lama dihormati.
Keempat pilar ini menggambarkan fondasi simbolis fas.a.fas, yang mewakili nilai-nilai inti yang mendefinisikan misi toko roti ini: Keaslian, Cita Rasa, Kenyamanan, dan Komitmen. Bersama-sama, pilar-pilar ini menegakkan fas.a.fas sebagai bakery bergaya kolonial pertama di Ubud, yang menawarkan perpaduan unik antara tradisi, cita rasa, dan kenyamanan sejak dibuka tahun ini.
fas.a.fas juga menawarkan berbagai macam produk ritel, semuanya dibuat sendiri untuk memastikan kualitas dan kesegaran tertinggi. Dari baguette yang renyah dan roti sourdough yang lezat hingga quiche yang lezat dan kue yang memanjakan.
Buka setiap hari mulai pukul 07.30 hingga 17.00 pada hari Senin hingga Kamis dan pukul 19.30 hingga 18.00 pada hari Jumat hingga Minggu. Mencari tempat sarapan yang tenang, tempat makan siang yang menawan, atau tempat bergaya untuk bersantai di sore hari bersama teman sambil menikmati kopi dan pastry, fas.a.fas menjanjikan pengalaman yang sehat namun berkelas yang terasa seperti di rumah.
