Cita Rasa Texas Bertemu Nuansa Tropis di Karma Beach Bali
Bali, Trendsetter.id — Memadukan kelezatan BBQ khas Amerika Selatan dengan kemewahan tropis Bali, Karma Beach Bali akan menjadi tuan rumah acara spesial bertajuk K-Ranch BBQ dalam rangka perayaan Hari Kemerdekaan Amerika Serikat. Digelar hanya satu hari, 4 Juli 2025 mulai pukul 12.00 hingga 20.00 WITA, acara ini menjanjikan pengalaman kuliner yang otentik dan tak terlupakan.
Terletak di kawasan eksklusif Karma Kandara Resort, Karma Beach akan berubah menjadi “halaman belakang” bergaya Texas, tempat para pencinta daging asap dan penikmat suasana santai bisa berkumpul, bersantap, dan menikmati hari dengan latar laut biru dan pasir putih.
Hidangan utama akan disiapkan langsung oleh Chef Joseph Antonishek, koki kelahiran Los Angeles peraih penghargaan James Beard, yang kini menetap di Asia. Dengan teknik low-and-slow khas bbq Amerika, sang chef akan menyuguhkan menu dari resep keluarga yang telah diwariskan lintas generasi.
Beberapa sajian unggulan yang akan hadir antara lain: Brisket wagyu asap 13 jam dengan kayu kopi, Iga babi USDA dengan baluran bumbu rempah, Ayam muda setengah ekor yang diasinkan tebu dan disajikan dengan saus nanas, Pulled pork sandwich di atas brioche panggang.
Piring-piring utama ini akan didampingi hidangan klasik khas Texas seperti cowboy baked beans, salad kentang mustard, dan coleslaw cuka apel. Seluruh sajian dirancang untuk memberi kesan otentik, berani, kuat rasa, dan menggugah selera.
Tak lengkap tanpa minuman, acara ini juga menghadirkan pilihan koktail eksklusif dari Tito’s Handmade Vodka, vodka ikonik asal Texas yang dikenal dengan karakter halus dan berani.
Beberapa minuman yang ditawarkan antara lain: Tito’s Trail Mule: vodka, passion chilli liqueur, dan ginger beer; Tito’s On the Beach: vodka, peach schnapps, cranberry, dan jeruk; Dua varian lain yang juga menyempurnakan suasana tropis
Koktail tersedia dengan harga mulai dari Rp 150.000++, sedangkan makanan dapat dinikmati mulai dari Rp 185.000++. Menariknya, tamu pemegang paspor Amerika Serikat beserta satu pendamping berhak masuk secara gratis, dengan ketentuan pembelanjaan minimum.
K-Ranch BBQ bukan hanya tentang makan, tetapi juga merayakan budaya dan kebersamaan. Musik akustik akan mengiringi sore hari hingga senja, menciptakan suasana yang rileks dan hangat di tepi pantai.
“Ini adalah perayaan yang menggabungkan semangat Amerika dengan pesona Bali. Kami ingin menciptakan pengalaman kuliner yang menyentuh semua indera, dari rasa hingga suasana,” ungkap perwakilan Karma Group.
Dengan kapasitas terbatas dan antusiasme tinggi, Karma Beach mengimbau calon tamu untuk melakukan reservasi lebih awal agar tidak kehilangan kesempatan menikmati salah satu perayaan paling otentik di Asia Tenggara.
