News

Jakarta Tuan Rumah World of Coffee 2025 dan World Brewers Cup

Jakarta, Trendsetter.id – Dunia kopi akan segera menyapa Indonesia. World of Coffee Jakarta resmi akan digelar pada 15-17 Mei 2025 di Jakarta International Convention Center (JICC), sekaligus menghadirkan ajang prestisius World Brewers Cup.

Pameran World of Coffee untuk pertama kalinya diadakan di Indonesia, menegaskan peran penting negara ini sebagai salah satu produsen kopi terbesar di dunia. Dikenal dengan keunikan cita rasa kopi dari daerah seperti Sumatera, Jawa, hingga Sulawesi, kehadiran World of Coffee Jakarta akan menjadi wadah untuk memperkenalkan kekayaan tradisi kopi Indonesia kepada dunia.

“World of Coffee Jakarta 2025 menjadi simbol persatuan dan inovasi, menonjolkan kekayaan tradisi kopi Indonesia. Sebagai penyelenggaraan pertama di Asia Tenggara, ini menjadi momen penting bagi komunitas kopi global, di mana tradisi bertemu modernitas,” ujar Daryanto Witarsa, Ketua Umum Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI), penyelenggara lokal acara ini.

Bersamaan dengan World of Coffee Jakarta, kompetisi bergengsi World Brewers Cup (WBrC) juga akan berlangsung, mempertemukan hampir 40 peserta dari berbagai negara. Kompetisi ini dirancang untuk menampilkan keahlian dan kreativitas dalam menyeduh kopi menggunakan metode manual brew (filter).

World Brewers Cup terdiri dari dua babak kompetisi: Sesi Wajib: Peserta menyeduh kopi misteri yang sama, dinilai berdasarkan aroma, rasa, body, keseimbangan, dan keasaman. Sesi Terbuka: Peserta memilih biji kopi mereka sendiri dan membawakan presentasi selama 10 menit tentang asal-usul, teknik penyeduhan, hingga profil rasa kopi yang dipilih. Ketepatan teknik, presentasi kreatif, hingga semangat para peserta menjadi kunci penilaian dalam ajang ini.

World of Coffee Jakarta 2025 diharapkan tidak hanya menjadi ajang pameran dan kompetisi, tetapi juga mempererat komunitas kopi global, memperkenalkan lebih banyak inovasi, serta mengangkat pamor kopi Indonesia di panggung dunia. Acara ini akan menghadirkan beragam eksibisi dari pelaku industri kopi global, workshop, seminar, hingga sesi networking bagi para profesional, barista, roaster, hingga pecinta kopi sejati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *